Шкаф расстоечный UNOX XLT 193

Краткое описание:

Производитель - UNOX (Италия). Модель - XLT 193.Габаритные размеры - 800 x 713 x 757 мм. Вместимость - 8 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - заливной. Мощность - 1,2 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 37 кг.

Назначение:

Шкаф расстоечный UNOX модель XLT 193. Используется для расстойки теста, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же  для ускорения процесса разморозки полуфабрикатов. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами LINEMISS™. Применяется для работы в мини пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах.

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие на 8 уровней. 
• Применяемые пекарские листы размером 600х400 мм.
• Заливное пароувлажнение, вода наливается в поддон который устанавливается во внутрь шкафа.
• Электромеханическая панели управления.
• Температурным режимом от 0 до +50 °С.
• Расстояние между уровнями 70 мм.
• Две стеклянные дверки.
• Поддон для воды.
• Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х ножках.