Производитель - Tecnoeka (Италия). Модель - EKF 423 P. Габаритные размеры - 590 x 695 х 590 мм. Вместимость - 4 уровня. Применяемые пекарские листы - 429 х 345 мм. Функция пароувлажнения - нет. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 2,8 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 33 кг.
Краткое описание:
Производитель - Tecnoeka (Италия). Модель - EKF 423 P. Габаритные размеры - 590 x 695 х 590 мм. Вместимость - 4 уровня. Применяемые пекарские листы - 429 х 345 мм. Функция пароувлажнения - нет. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 2,8 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 33 кг.
Назначение:
Печь конвекционная Tecnoeka модель EKF 423 P линейки Snack разработана специально приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров, для выпекания хлеба, пицца, слоеного теста, бисквитов, профитроли, печенья, панеттоне, пандоро, изделия из дрожжевого теста, круассанов и мелких кондитерских изделий. Применяется для работы в кафе, мини-пекарнях, кофейнях, торговых павильонах и кондитерских магазина.
Описание преимуществ:
- Установлены направляющие на 4 уровня.
- Применяемые пекарские листы размером 429х345 мм, 4 листа идут в комплекте с печью.
- Без пароувлажнения.
- Электромеханическая панель управления, простая в использовании позволяет облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
- Диапазон температур от +100 до +260°C.
- Расстояние между уровнями 74 мм.
- Один вентилятор.
- Таймер 0-120 минут.
- Охлаждаемая дверца.
- Камера из нержавеющей стали AISI 430.
- Устанавливается на 4-х ножках.
