Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823

Краткое описание:

Производитель - Tecnoeka (Италия). Модель - EKL 823. Габаритные размеры - 595 x 545 x 840 мм. Вместимость - 8 уровней. Применяемые пекарские листы - 429 х 345 мм. Функция пароувлажнения - заливной. Мощность - 1,2 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 26 кг.

Назначение:

Шкаф расстоечный Tecnoeka модель EKL 823. Используется для расстойки или брожения теста, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же  для ускорения процесса разморозки полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие на 8 уровней. 
• Применяемые пекарские листы размером 429х345 мм.
• Заливное пароувлажнение, вода наливается в поддон который устанавливается во внутрь шкафа.
• Электромеханическая панель управления.
• Температурным режимом от +30 до +60 °С.
• Расстояние между уровнями 74 мм.
• Одна стеклянная дверка.
• Камера выполненная из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х ножках.