Сковорода открытая 700 серии Kogast EZ-T87/P-L 55850

Краткое описание:

Производитель - Kovinastroj / Kogast (Словения). Модель - EZ-T87/P-L. Габаритные размеры - 800 x 700 x 900 мм. Подключение - электрическое. Установка - напольная. Серия - 700. Рабочая зона - две. Поверхность жарочная - комбинированная. Материал поверхности - чугун. Мощность - 12 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 102 кг.

Назначение:

Профессиональная сковорода Kogast модель EZ-T87/P-L применяется для работы в кафе, барах, ресторанах, объектов общественного питания как самостоятельная оборудование, так и для установки в тепловые линии 700 серии. Предназначена для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей, полуфабрикатов и т.д.

Описание преимуществ:

• Плита устанавливается на пол.
• Встраивается в тепловые линии 700 серии.
  
• Две рабочие зоны с независимым включением и регулировкой температуры каждой из половин.
• Комбинированная жарочная поверхность из чугуна (1/2 гладкая + 1/2 рифленая).
  
• Размер жарочной поверхности составляет 790 х 520 мм.
  
• Диапазон рабочих температур лежит в пределах от +50 до +300 °C.
• Электромеханическая панель управления, на которой установлены поворотные тумблеры для регулирования температуры нагрева и включения питания, а так же световые индикаторы, для определения готовности поверхностей к жарке
• Жиросборник для стекающей жидкости.
• По периметру жарочной поверхности с 3 сторон установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали.
• Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить.
  
• Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности.
• Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. 
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
• Устанавливается на 4-х регулируемых ножках из нержавеющей стали.