Вафельница Roller Grill GES20

Краткое описание:

Производитель - Roller Grill (Франция). Модель - GES20. Габаритные размеры - 305 x 440 x 230 мм. Рабочая зона - одна. Форма вафель - прямоугольник. Жарочная поверхность - чугун. Мощность - 1,6 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 17 кг.

Назначение:

Профессиональная вафельница Roller Grill модель GES 20. Используется для выпечки объемных вафель (такие вафли подаются как самостоятельное блюдо или как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом), можно выпекать из замороженных полуфабрикатов. Применяется для работы в небольших бистро, кафе, торговых павильонах, магазинах, заведениях фаст-фуда, кейтеринге.

Описание преимуществ:

• Оснащена одной рабочей поверхностью.
• Форма вафель в виде объемных прямоугольников "брюссельских" вафель с количеством ячеек 4х6 штук, размер ячеек (15х18 мм).
• За раз выпекается 2 вафли размером 100х180х26 мм, время приготовления около 3 минут, что позволяет получить до 60 вафель в час.
• Рабочие поверхности вафельницы изготовлены из массивного чугуна.
• Терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до +300 °С.
• Нагрев рабочей поверхности осуществляется одновременно сверху и снизу, за счет чего поверхность нагревается равномерно.
• Для удобства эксплуатации оснащена двухпозиционным переключателем, термостатом и двумя сигнальными лампами.
• Ручки выполнены из термостойкого материала, что позволяет избежать ожогов во время работы.
• Съемный поддон вокруг основания нижней рабочей поверхности служит для сбора избыточного теста и облегчает очистку во время эксплуатации оборудования.
• Корпус вафельницы изготовлен из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4 нескользящих ножках.