Сковорода 700 серии опрокидывающаяся Kogast EKP-T7/40SL

Краткое описание:

Производитель - Kogast (Словения). Модель - EKP-T7/40SL. Габаритные размеры - 800 x 700 x 900 мм. Серия - 700 серия. Материал жарочной чаши - чугун. Объем жарочной чаши - 40 л. Мощность - 6,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 168 кг.

Назначение:

Сковорода опрокидывающаяся Kogast модель EKP-T7/40SL. Используется для жарения основным способом и во фритюре, тушения, запекания, припускания, пассерования. Применяется для работы в кафе, ресторанах, производственных цехах, комбинатах питания, магазинах, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Встраивается в тепловые линии 700 серии.
• Жарочная чаша  выполнена из серого чугуна, размером (710х430х235мм).
• Поверхность чаши имеет специальное покрытие NonStick, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления.
• Максимальная вместительность чаши составляет 40 литров.
• Электромеханическая панель управления.
• Диапазон рабочих температур от +100 до +300 °C.
• Ручное опрокидывание.
• Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью.
• Массивная крышка, предотвращающая потерю тепла во время работы.
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали АISI304.
• Устанавливается на 4-х регулируемых ножках из нержавеющей стали.