Шкаф жарочный ITERMA ПДЭ-154

Краткое описание:

Производитель - ITERMA (Россия). Модель - ПДЭ-154. Габаритные размеры - 840 x 720 x 600 мм. Количество камер - одна. Применяемые пекарские листы - 530 х 530 мм. Мощность - 3 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 65 кг.

Назначение:

Шкаф жарочный ITERMA модель ПДЭ-154. Используется для жарки или запекания блюд из рыбы, мяса, птицы, овощей, гарниров. Модель разработана специально для совместного использования с 4-х конфорочной индукционной плитой 900 серии, которая может быть установлена на шкаф. Специфика работы и охлаждения индукционных плит не позволяет устанавливать их на другое стандартное оборудование. Поэтому конструкторы Итерма разработали специально для такой плиты Жарочный шкаф с холодным верхом и отводом тепла на заднюю стенку. Применяется для работы в кафе, столовых, магазинах, кулинариях, производственных цехах, комбинатах питания.

Описание преимуществ:

• Одна камера.
• Применяемые пекарские листы размером 530х530 мм.
• Электромеханическая панели управления.
• Температурным режимом от +30 °С до +270 °С.
• Время разогрева до температуры +240 °С не более 20 минут.
• Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева шкафа свыше +320 °С.
• Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
• Вывод тепла на заднюю стенку.
• Устанавливается на 4-х регулируемых ножка.
• В комплекте 1 пекарский лист.