Шкаф расстоечный UNOX XL 1003

Краткое описание:

Производитель - UNOX (Италия). Модель - XL 1003. Габаритные размеры - 866 x 950 x 1879 мм. Вместимость - 16 уровней (тележка). Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - подключение к водопроводу. Мощность - 2,4 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 100 кг.

Назначение:

Расстоечный шкаф UNOX модель XL 1003. Используется для расстойки или брожения теста, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же  для ускорения процесса разморозки полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Устанавливается вкатная тележка на 16 уровней (в комплект поставки не входит). 
• Применяемые пекарские листы размером 600х400 мм.
• Функция пароувлажнения подключения к водопроводу.
• Электромеханическая панели управления.
• Температурным режимом от 0 до +50 °С.
• Расстояние между уровнями 80 мм.
• Стеклянная дверка.
• Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х ножках.
• Вкатная тележка на 16 уровней приобретается отдельно вместе с листами.