Шкаф расстоечный ITERMA PR-808

Краткое описание:

Производитель - ITERMA (Россия). Модель - PR-808. Габаритные размеры - 860 x 650 x 965 мм. Вместимость - 8 уровней. Применяемые пекарские листы - GN 1/1 или 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - заливной. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 52 кг.

Назначение:

Шкаф расстоечный ITERMA модель PR-808. Используется для расстойки или брожения теста, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же  для ускорения процесса разморозки полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах и т.д. 

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие на 8 уровней. 
• Применяемые пекарские листы размером GN 1/1 (530х325 мм) или 600х400 мм.
• Заливное пароувлажнение, вода наливается в поддон который устанавливается во внутрь шкафа.
• Электромеханическая панели управления.
• Температурным режимом от 0 до +90 °С
• Расстояние между уровнями 75 мм.
• Две стеклянные дверки.
• Поддон для воды.
• Максимальная нагрузка на крышку шкафа - 250 кг.
• Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х ножках.