Производитель - Kogast (Словения). Модель - ES-T47/1K. Габаритные размеры - 800 x 700 x 900 мм. Подключение - электрическое. Установка - напольная. Серия - 700. Количество конфорок - 4 (четыре). Форма конфорки - квадратная. Материал конфорки - чугун. Духовой шкаф - есть (конвекционный). Мощность - 16,7 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 137 кг.
Краткое описание:
Производитель - Kogast (Словения). Модель - ES-T47/1K. Габаритные размеры - 800 x 700 x 900 мм. Подключение - электрическое. Установка - напольная. Серия - 700. Количество конфорок - 4 (четыре). Форма конфорки - квадратная. Материал конфорки - чугун. Духовой шкаф - есть (конвекционный). Мощность - 16,7 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 137 кг.
Назначение:
Профессиональная плита 4 конфорочная 700 серии Kogast (Kovinastroj) модель ES-T47/1K 55830 станет надежным помощником в приготовлении пищи, как в небольших закусочных, барах, ресторанах, так и на крупных предприятиях общественного питания. Используется для приготовления мяса, птицы, рыбы, гарниров, овощей, блюд из яиц в наплитной посуде. Применяется для работы в кафе, ресторанах, столовых, производственных цеха, комбинатах и различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Плита устанавливается на пол.
- Встраивается в производственные линии 700 серии.
- Четыре квадратные конфорки размером 300х300 мм., в виде сплошной поверхности дают возможность свободно перемещать наплитную посуду и использовать посуду любого диаметра.
- Конфорки выполнены из чугуна.
- Плита с конвекционным духовым шкафом, внутренние размеры шкафа 540х480х300 мм.
- В духовой шкаф устанавливаются гастроемкостями GN 1/1 и GN 1/2.
- Электромеханическая панель управления, размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели.
- Панель управления конвекционным духовым шкафом расположена справа от дверцы, на ней предусмотрены таймер и два регулятора мощности раздельно для верхних и нижних нагревательных элементов.
- Время разогрева конфорок до максимальной температуры, не более 20 минут.
- Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C.
- Рабочая температура духового шкафа от 100 до 300°C.
- Мощность каждой конфорки 2,5 кВт.
- Мощность духового шкафа 6,7 кВт.
- Под конфорками находится поддон для сбора жира и остатков приготавливаемой пищи.
- Защитный термостат.
- Влагозащита IPX4.
- Дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции.
- Каркас и более толстые верхние поверхности с закругленными углами плит сделаны из нержавеющего стального листа АISI304.
- Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Оборудована регулируемыми ножками из нержавеющей стали.
