Производитель - INDOKOR (Ю.Корея). Модель - IN3500S WOK. Габаритные размеры - 340 x 433 x 127 мм. Установка - настольная. Тип поверхности - WOK. Количество конфорок - 1 (одна). Мощность - 3,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 8,060 кг.
Краткое описание:
Производитель - INDOKOR (Ю.Корея). Модель - IN3500S WOK. Габаритные размеры - 340 x 433 x 127 мм. Установка - настольная. Тип поверхности - WOK. Количество конфорок - 1 (одна). Мощность - 3,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 8,060 кг.
Назначение:
Плита вок индукционная INDOKOR модель IN3500S WOK. Используется для приготовления первых, вторых, третьих блюд, гарниров, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы и овощей. Применяется для работы в кафе, ресторанах, магазинах, торговых павильонах, малых производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах, кейтеринге.
Описание преимуществ:
- Плита устанавливается на стол или подставку.
- Стеклокерамическая поверхность WOK.
- Одна конфорка, размер 290x290x46 мм.
- Сенсорная панель управления.
- Температурный диапазон от +60 до +240°С.
- 10 температурных режимов (60°С, 80°С, 100°С, 120°С, 140°С, 160°С ,180°С, 200°С, 220°С, 240°С.
- 10 уровней мощности (500Вт, 800Вт, 1200Вт, 1500Вт, 1800Вт, 2100Вт, 2500Вт, 2800Вт, 3100Вт, 3500Вт).
- Таймер от 0 до 180 минут, с функциями обратного отсчета.
- Электронная защита от перегрева.
- Датчик наличия посуды.
- Двойная вентиляция, установлено четыре 4 вентилятора: 2 расположенных на дне и 2 на задней стенке.
- Максимальная нагрузка на поверхность до 45 кг.
- Не требуется времени на разогрев конфорки - нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью.
- Коэффициент полезного действия около 90% (в отличие от 60-70% у электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов, и 30-60% у газовых) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла.
- Конфорки не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с ферромагнитным дном.
- При снятии посуды плитка отключается, что позволяет снизить расходы на электроэнергию и кондиционирование помещения, что особенно важно летом.
- Точнее поддерживает заданную температуру посуды благодаря тому, что датчику температуры, призванному улавливать температуру посуды, не мешает своим теплом раскалённый резистивный нагревательный элемент или газовое пламя.
- Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали.
