Производитель - Airhot (Китай). Модель - IP3500 WOK. Габаритные размеры - 355 x 432 x 131 мм. Установка - настольная. Тип поверхности - WOK. Количество конфорок - 1 (одна). Мощность - 3,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 5,1 кг.
Краткое описание:
Производитель - Airhot (Китай). Модель - IP3500 WOK. Габаритные размеры - 355 x 432 x 131 мм. Установка - настольная. Тип поверхности - WOK. Количество конфорок - 1 (одна). Мощность - 3,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 5,1 кг.
Назначение:
Плита вок индукционная INDOKOR модель IP3500 WOK. Используется для приготовления первых, вторых, третьих блюд, гарниров, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы и овощей. Применяется для работы в кафе, ресторанах, магазинах, торговых павильонах, малых производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах, кейтеринге и т.д.
Описание преимуществ:
- Плита устанавливается на стол или подставку.
- Керамическая поверхность WOK.
- Одна конфорка диаметром 275 мм, глубиной 43 мм.
- Электронная панель управления.
- Температурный диапазон от +60 до +240°С.
- 10 температурных режимов (60°С, 80°С, 100°С, 120°С, 140°С, 160°С ,180°С, 200°С, 220°С, 240°С.
- 13 уровней мощности (500Вт, 800Вт, 1000Вт,1300Вт, 1500Вт, 1800Вт, 2000Вт, 2300Вт, 2500Вт, 2700Вт, 2900Вт, 3100Вт, 3500Вт).
- Таймер до 180 минут, шаг таймера 5 минут.
- 2 вентилятора.
- Максимальная нагрузка на поверхность до 25 кг.
- Не требуется времени на разогрев конфорки - нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью.
- Коэффициент полезного действия около 90% (в отличие от 60-70% у электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов, и 30-60% у газовых) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла.
- Точнее поддерживает заданную температуру посуды благодаря тому, что датчику температуры, призванному улавливать температуру посуды, не мешает своим теплом раскалённый резистивный нагревательный элемент или газовое пламя.
- Корпус плиты изготовлен из нержавеющей стали.
