Печь конвекционная UNOX XEPA-0523-EXRN

Краткое описание:

Производитель - UNOX (Италия). Модель - XEPA-0523-EXRN. Габаритные размеры - 535 x 740 x 811 мм. Два режима работы - конвекционная печь + СВЧ печь.  Вместимость - 5 уровня. Применяемые пекарские листы - GN 2/3. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - сенсорная (Touch панель). Мощность - 9,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 107 кг.

Назначение:

Высокоскоростная комбинированная печь UNOX модель XEPA-0523-EXRN новой серия профессиональных печей - это микроволны, влажность, конвекция в одном оборудовании. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта. Небольшая площадь, максимальная прибыль. предназначен для выпечки замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Применяется для работы в пекарнях и кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, в супермаркетах с собственной кухней, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Высокоскоростная комбинированная печь: микроволны, влажность, конвекция.
• Установлены универсальные направляющие на 5 уровней GN 2/3.
• Пароувлажнение - есть.
• Автоматическая мойка.
• Сенсорная панель управления (touch панель).
• Встроенный фильтр и гидрозатвор.
• Голосовое управление, панель Digital.ID touch screen (автоматические программы).
• 2 вентилятора.
• Возможность установки в колонну.
• Wi-Fi.
• Противень SPEED.Plate для приготовления до 4 блюд одновременно в скоростном режиме (в комплекте).