Copyright 2024 - ИП Карасев Е.В. | Продвижение сайта

Поиск по каталогу

+375 (29) 375-74-05 A1 / Viber /
+375 (33) 375-74-05 MTC
+375 (25) 775-74-05 LIFE
+375 (17) 226-22-84 МИНСК

E-mail: info@prompit.by

Адрес: г. Минск, переулок Софьи Ковалевской, 52, корпус 19, офис 204.

Печь конвекционная UNOX XFT 133 MANUAL H

Производитель: UNOX
Цена с НДС: 2 682.19 BYN 2682.19 BYN
Габаритные размеры, мм: 600x665x509
Напряжение питания, В: 220
Мощность, кВт: 3
Вес, кг: 31
Габаритные размеры в упаковке, мм: 660x750x550
Вес в упаковке, кг: 39
Производитель - UNOX (Италия). Модель - XFT 133 MANUAL H. Габаритные размеры - 600 x 665 x 509 мм. Вместимость - 4 уровня. Применяемые пекарские листы - 460 х 330 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 3 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 31 кг.

Краткое описание:

Производитель - UNOX (Италия). Модель - XFT 133 MANUAL H. Габаритные размеры - 600 x 665 x 509 мм. Вместимость - 4 уровня. Применяемые пекарские листы - 460 х 330 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 3 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 31 кг.

Назначение:

Электрическая конвекционная печь UNOX модель XFT 133 MANUAL H серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой, способна удовлетворить требования самых взыскательных пекарей. Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием времени приготовления, температуры, и степени пароувложнения. Применяется для работы в кафе, мини пекарнях и кондитерских, кафе, магазинах, торговых повильонах и т.д.

Описание преимуществ:

  • Установлены направляющие на 4 уровня.
  • Применяемые пекарские листы размером 460х330 мм.
  • Тип парообразования - инжекторный, через форсунку на крыльчатку вентилятора осуществляется впрыск мелко распыленной воды. На вентиляторе происходит дополнительное распыливание воды, и она попадает на ТЭНы, где испаряется, образуя пар.
  • 3 режима работы:
  • Конвекция при температуре от +30 до +260 °C.
  • Пароконвекция при температуре от +90 до +260 °C.
  • Предварительный нагрев до +260 °C.
  • Технологии:
  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
  • 1 вентилятор.
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам:
  • Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры.
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере:
  • Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом.
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность:
  • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием.
  • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы.
  • Дополнительные функции:
  • Расстояние между уровнями 75 мм.
  • Отображение оставшегося времени приготовления.
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи.
  • Особенности конструкции:
  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
  • Противни изготовлены из алюминия.
  • Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры.
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз.
  • Возможно подключение к водопроводу с помощью набора.
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
  • В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).