Copyright 2024 - ИП Карасев Е.В. | Продвижение сайта

Поиск по каталогу

+375 (29) 375-74-05 A1 / Viber /
+375 (33) 375-74-05 MTC
+375 (25) 775-74-05 LIFE
+375 (17) 226-22-84 МИНСК

E-mail: info@prompit.by

Адрес: г. Минск, переулок Софьи Ковалевской, 52, корпус 19, офис 204.

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 TS

Производитель: Tecnoeka
Габаритные размеры, мм: 850x1035x1130
Напряжение питания, В: 380
Мощность, кВт: 15,5
Вес, кг: 140
Габаритные размеры в упаковке, мм: 910x1090x1295
Вес в упаковке, кг: 163
Нет в наличии
Производитель - Tecnoeka (Италия). Модель - MKF 1064 TS. Габаритные размеры - 850 x 1035 х 1130 мм. Вместимость - 10 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - сенсорная (Touch панель). Установленная мойка - автоматическая. Термощуп - есть. Мощность - 15,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 140 кг.

Краткое описание:

Производитель - Tecnoeka (Италия). Модель - MKF 1064 TS. Габаритные размеры - 850 x 1035 х 1130 мм. Вместимость - 10 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - сенсорная (Touch панель). Установленная мойка - автоматическая. Термощуп - есть. Мощность - 15,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 140 кг.

Назначение:

Печь конвекционная Tecnoeka модель MKF 1064 TS новой серия профессиональных печей Millennial  Touch Screen Bakery & Pastry разработана специально для средних размеров пекарен и кондитерских, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров с вместительной камерой, для выпекания хлеба, пицца, слоеного теста, бисквитов, профитроли, печенья, панеттоне, пандоро, изделия из дрожжевого теста, круассанов и мелких кондитерских изделий. Применяется для работы в кафе, ресторанах, столовых, производственных цеха, средних размеров пекарен и кондитерских, магазинах, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

  • Установлены направляющие на 10 уровней.
  • Применяемые пекарские листы размером 600х400 мм.
  • Мультиточечный термощуп.
  • Автоматическая мойки в стандартной комплектации, используется комбинированное моющее + ополаскивающее средство.
  • Пароувлажнения - есть.
  • 10 уровней подачи пара.
  • Сенсорная TOUCH SCREEN панель управления 7", которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления: температуры, влажности, времени, скорости воздушного потока в камере.
  • 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.
  • 40 предустановленных рецептов.
  • 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических).
  • Диапазон температуры приготовления от +30 до +270°C.
  • 3 вентилятора с реверсом, создающие равномерную конвекцию по всему объему камеры.
  • Расстояние между уровнями 80 мм.
  • Технология Airflowlogiс™ : специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры.
  • Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере.
  • Технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
  • Система принудительного охлаждения внутренних компонентов.
  • Охлаждаемая дверца.
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.
  • USB разъем для скачивания и загрузки рецептов.
  • HACCP.
  • Возможность подключения к WIFI.
  • Устанавливается на 4-х ножках.