Шкаф пекарский ITERMA P-10L

Краткое описание:

Производитель - ITERMA (Россия). Габаритные размеры - 865 x 930 x 1147 мм. Вместимость - 10 уровней. Применяемые пекарские листы - GN 1/1 или 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 15,8 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 138 кг.

Назначение:

Шкаф пекарский ITERMA модель P-10L. Используется для выпекания кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Установлены универсальные направляющие на 10 уровней. 
• Применяемые пекарские листы - GN 1/1 (530х325) или 600 х 400 мм.
• Функция пароувлажнения (пароувлажнение происходит при нажатие на кнопку).
• Электромеханическая панель управления.
• Максимальная рабочая температура до +280°С.
• Расстояние между уровнями 80 мм.
• Максимальная нагрузка на 1 уровень 5 кг.
• Три вентилятора во внутренней камере с функцией реверса гарантируют равномерное распределение жара в камере.
• Ручное управление инжекцией пара.
• Внутреннее освещение шкафа галогенными лампами.
• 2 стекла для исключения ожога.
• Шкаф выполнен из нержавеющей стали, что делает его долговечным и надежным изделием.