Печь конвекционная GASTROMIX HEB4-F

Краткое описание:

Производитель - Gastromix (Китай). Модель - HEB4-F. Габаритные размеры - 595 x 600 x 575 мм. Вместимость - 4 уровня. Применяемые пекарские листы - 460 х 330 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - механическая. Мощность - 2,6 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 24 кг.

Назначение:

Печь конвекционная Gastromix модель HEB4-F способен удовлетворить требования самых взыскательных пекарей. Используется для выпекания кондитерских, хлебобулочных изделий, а также для разогрева замороженных полуфабрикатов. Благодаря конвекции внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной, хрустящей корочкой. Применяется для работы в мини пекарнях, кондитерских цехах, кафе, магазинах, различных объектах торговли и общественного питания.

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие на 4 уровня.
• В комплекте набор из 4-х противней 460х330 мм.
• Пароувлажнение есть.
• Механическая панель управления с ручным регулированием температуры и времени приготовления.
• Диапазон температур от +50 до +260 °С.
• Расстояние между уровнями 70 мм.
• Открытие двери: сверху вниз.