Печь конвейерная для пиццы Zanolli SYNTHESIS 11/65 E/MC DIG на подставке

Краткое описание:

Производитель - Zanolli (Италия). Модель - SYNTHESIS 11/65 E/MC DIG. Габаритные размеры - 1400 х 2000 х 1100 мм. Внутренние размеры камеры - 650 х 1100 х 100 мм. Производительность - от 100 до 110 пицц в час. Диаметр пиццы - 60 см. Мощность - 18,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 261 кг.

Назначение:

Печь конвейерная для пиццы Zanolli модель SYNTHESIS 11/65 E/MC DIG на подставке. Используется для непрерывного приготовления пиццы, также позволяют быстро, просто, не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки. Применяется для работы в кафе, пиццыриях, ресторанах, магазинах, пекарнях, комбинатах питания, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Внутренние размеры камеры 650х1100х100 мм.
• Электронная панель управления. 
• Максимальная температура печи +320°C.
• Производительность от 100 до 110 пицц в час при диаметре пиццы 300 мм.
• Максимальный диаметр пиццы 600 мм.
• Время выпечки одной пиццы составляет от 3,5 до 6 минут.
• Независимыми регуляторами нагрева для верхней и нижней поверхности.
• Благодаря запатентованной системе, поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции.
• Таким образом, пицца выпекается при более низкой температуре, чем в обычных печах, что позволяет экономить на электричестве, оставляя при этом хороший результат выпекаемой продукции.
• Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом.
• Возможность установки нескольких печей в одну производственную линию.
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
• В комплект поставки входит: подставка размером 1200х1100х560 мм, изготовленная из нержавеющей стали на колесиках.