Печь для пиццы ItPizza MS44

Краткое описание:

Производитель - ItPizza (Италия). Модель - MS44. Габаритные размеры - 975 x 924 x 745 мм. Количество камер - две. Внутренние размеры камеры - 660 x 660 x 140 мм. Мощность - 9,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 122 кг.

Назначение:

Печь для пиццы ItPizza модель MS44. Используется для выпекания пиццы, фокаччо, гриссини, и других хлебобулочных изделий, а также блюда, не требующие пароувлажнения десерты, например: крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты и т.д. Применяется для работы в пиццериях, пекарнях, кондитерских цехах малого формата, кафе, ресторанах, магазинах.

Описание преимуществ:

• Двухкамерная печь для пиццы.
• Внутренние размеры каждой камеры - 660 x 660 x 140 мм.
• Производительность выпечки пиццы: 4 + 4 х Ø 320.
• Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного камня (шамот).
• Электромеханическая панель управления.
• Диапазон температуры печи возможно задать в пределах от +45°С до +455°С.
• В каждой камере установлено по два тэна (верхний и нижний) которые имеют независимую регулировку.
• ТЭНы выполнены из особопрочной стали.
• Смотровое окно, выполненное из жаропрочного стекла.
• Внутренняя подсветка каждой камеры позволяет контролировать процесс приготовлений продукции.
• Имеет отверстие для выброса дыма.
• Передняя панель печи для пиццы изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, задняя и боковые стенки корпуса изготовлены из термостойкой окрашенной стали.