Печь для пиццы ItPizza MS66

Краткое описание:

Производитель - ItPizza (Италия). Модель - MS66. Габаритные размеры - 975 x 1215 x 745 мм. Количество камер - две. Внутренние размеры камеры - 660 x 990 x 140 мм. Мощность - 14,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 181 кг.

Назначение:

Печь для пиццы ItPizza модель MS66. Используется для выпекания пиццы, фокаччо, гриссини, и других хлебобулочных изделий, а также блюда, не требующие пароувлажнения десерты, например: крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты и т.д. Применяется для работы в пиццериях, пекарнях, кондитерских цехах малого формата, кафе, ресторанах, магазинах.

Описание преимуществ:

• Двухкамерная печь для пиццы.
• Внутренние размеры каждой камеры - 660x990x140 мм.
• Производительность выпечки пиццы: 6 + 6 х Ø 320.
• Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного камня (шамот).
• Электромеханическая панель управления.
• Диапазон температуры печи возможно задать в пределах от +45°С до +450°С.
• Независимое включение камер и регулировка температуры в каждой камере.
• Две группы тэнов (верхние и нижние) имеют независимую регулировку.
• Смотровое окно, выполненное из жаропрочного стекла в каждой камере.
• Внутренняя подсветка каждой камеры выпечки с помощью галогеновых ламп.
• Имеет отверстие для выброса дыма.
• Передняя панель печи из нержавеющей стали.
• Корпус печи для пиццы изготовлен из окрашенной стали.