Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07M0L

Краткое описание:

Производитель - Radax (Россия). Модель - TOLSTOY TL07M0L. Габаритные размеры - 867 x 826 x 932 мм. Вместимость - 7 уровней. Панель управления - электромеханическая. Применяемые гастроемкости - GN 1/1. Установленная мойка - нет. Термощуп - нет. Мощность - 10,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 98 кг.

Назначение:

Пароконвектомат Radax модель TOLSTOY TL07M0L. Используется для термической обработки продуктов и приготовления различных блюд, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, гарниров, овощей. Применяется для работы в кафе, ресторанах, столовых, производственных комбинатах и различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие на 7 уровней для гастроемкостей GN 1/1.
• Термощуп - нет.
• Тип парообразования - инжекторный.
• Установлена мойка - нет.
• Электромеханическая панель управления.
• Максимальная температура приготовления +280 ºС.
• Конвекционное приготовление от +30 до +280 ºС.
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара.
• Пар.
• X DRY система автономной подачи воды и пара от +30 до +280 ºС.
• X EQUAL два реверсивных вентилятора.
• Режим продолжения работы до выключения.
• Расстояние между уровнями 70 мм.
• Единица измерения температуры °C.
• Освещение.
• Система легкой очистки внутреннего стекла.
• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла.