Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L

Краткое описание:

Производитель - Radax (Россия). Модель - CHEKHOV CC10M0L. Габаритные размеры - 867 x 826 x 1268 мм. Подключение - электрическое. Тип - инжекторный. Вместимость - 10 уровней. Панель управления - электромеханическая. Применяемые гастроемкости - GN 1/1 или 600х400 мм. Установленная мойка - нет. Термощуп - нет. Мощность - 15,7 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 131 кг.

Назначение:

Пароконвектомат Radax модель CHEKHOV CC10M0L. Используется для термической обработки продуктов и приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Применяется для работы в кафе, столовых, производственных комбинатах и комбинатах общественного питания, магазинах, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Универсальные направляющие на 10 уровней позволяющие использовать как гастроемкости GN 1/1 так и пекарские противни 600х400 мм.
• Термощуп - нет.
• Тип парообразования - инжекторный.
• Установлена мойка - нет.
• Электромеханическая панель управления.
• Максимальная температура приготовления +280 ºС.
• Конвекционное приготовление от +30 до +280 ºС.
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара.
• Пар.
• X DRY система автономной подачи воды и пара от +30 до +280 ºС.
• X EQUAL три реверсивных вентилятора.
• Режим продолжения работы до выключения.
• Расстояние между уровнями 80 мм.
• Единица измерения температуры °C.
• Освещение.
• Система легкой очистки внутреннего стекла.
• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла.