Гриль контактный Sirman PD LR-RR двойной

Краткое описание:

Производитель - Sirman (Италия). Модель - PD LR-RR. Габаритные размеры - 515 х 435 х 235 мм. Рабочие зоны - две. Принцип работы - прижимной. Верхняя поверхность - рифленая. Нижняя поверхность - комбинированная (рифленая/гладкая). Мощность - 3,0 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 28 кг.

Назначение:

Гриль контактный профессиональный Sirman модель PD LR-RR двойной. Используется для приготовления мяса, рыбы, сыра, овощей, яиц, для приготовления и разогрева сэндвичей различных размеров, практически любых продуктов, которые можно готовить на плите. Применяется для работы в кафе, ресторанах, магазинах, торговых павильонах, фастфудах, кейтеринге.

Описание преимуществ:

• Оснащена двумя рабочими поверхностями, в которых можно регулировать независимо друг от друга температуру нагрева и включение питания.
• Принцип работы - прижимной, давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине приготовляемого продукта.
• Верхняя поверхность рифленая, нижняя поверхность комбинированная (гладкая и рифленая), жарочная поверхность выполнена из чугуна покрытого пищевой стеклоэмалью, что обеспечивает максимальную гигиену и стойкость к окислению.
• Размер рабочей поверхности 500х255 мм.
• Терморегулятор, позволяет устанавливать температуру от 0 до +300°С, оптимальная теплопроводность и простота очистки.
• Армированные нагревательные элементы, прилегающие вплотную к плите для оптимального теплового распределения.
• Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, кнопка включения/выключения гриля и световой индикатор, гаснущий в случае достижения поверхностью заданной температуры.
• Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу; время приготовления продукта не более 2,5 мин.
• За счёт двухстороннего нагрева значительно ускоряется время приготовления, уменьшаются потери веса на выходе, улучшается консистенция.
• Ручки выполнены из термостойкого материала.
• Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4 резиновых ножках.