Гриль контактный Sirman Cort LR

Краткое описание:

Производитель - Sirman (Италия). Модель - Cort LR. Габаритные размеры - 380 х 435 х 235 мм. Рабочая зона - одна. Принцип работы - прижимной. Верхняя поверхность - рифленая. Нижняя поверхность - гладкая. Мощность - 2,1 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 22 кг.

Назначение:

Гриль контактный профессиональный Sirman модель Cort LR. Используется для приготовления мяса, рыбы, сыра, овощей, яиц, для приготовления и разогрева сэндвичей различных размеров, практически любых продуктов, которые можно готовить на плите. Применяется для работы в кафе, ресторанах, магазинах, торговых павильонах, фастфудах, кейтеринге.

Описание преимуществ:

• Гриль оснащен одной рабочей зоной нагрева.
• Принцип работы - прижимной, давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине приготовляемого продукта.
• Верхняя поверхность рифленая, нижняя поверхность гладкая, жарочная поверхность выполнена из чугуна покрытого пищевой стеклоэмалью, что обеспечивает максимальную гигиену и стойкость к окислению.
• Размер рабочей поверхности 355х255 мм.
• Терморегулятор, позволяет устанавливать температуру от 0 до +300°С, оптимальная теплопроводность и простота очистки.
• Армированные нагревательные элементы, прилегающие вплотную к плите для оптимального теплового распределения.
• Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, кнопка включения/выключения гриля и световой индикатор, гаснущий в случае достижения поверхностью заданной температуры.
• Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу; время приготовления продукта не более 2,5 мин.
• За счёт двухстороннего нагрева значительно ускоряется время приготовления, уменьшаются потери веса на выходе, улучшается консистенция.
• Ручки выполнены из термостойкого материала.
• Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4 резиновых ножках.