Фризер для жареного мороженого Cooleq IF-48GN

Краткое описание:

Производитель - Cooleq (Китай). Модель - IF-48GN. Габаритные размеры - 1000 х 600 х 750 мм. Производительность - 18 кг/ч. Мощность - 1,2 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 55 кг.

Назначение:

Фризер для жареного мороженого (аппарат для изготовления жареного мороженного) Cooleq модель IF-48GN. Используется для приготовления холодных десертов из натуральных фруктов, ягод, орехов и шоколада с добавлением жидкой молочной или безмолочной смеси, сахарного сиропа. Применяется для работы в кафе, ресторанах, магазинах, торговых павильонах, различных объектах торговли и общественного питания, фаст-фудах, кейтеринге и т.д.

Описание преимуществ:

• Производительность составляет до 18 кг/час.
• Рабочая поверхность квадратная.
• Размер рабочей поверхности 480х480 мм, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
• Высота бортика 20 мм.
• Диапазон охлаждения от 0° до -36°С.
• Встроенная охлаждаемая витрина на 6 гастроемкостей GN1/6 для топпингов в комплекте с крышками.
• 2 компрессора: для охлаждение гастроемкостей и рабочей поверхности.
• Быстрое охлаждение и заморозка продукта обеспечиваются благодаря высококачественным компрессорам.
• Аппарат выполнен в виде металлического ящика. Внутри которого установлен компрессор и блок управления охлаждением.
• Сверху расположена круглая рабочая поверхность, напоминающая сковородку, которая не нагревается, а напротив охлаждается. На охлажденную поверхность выливается жидкая молочная смесь, которую равномерно распределяем по поверхности, после чего она начинает подмерзать, застывая в готовый продукт, который аккуратно скручивают в специальной лопаточкой в трубочки и укладывают в креманки или другие емкости для подачи покупателю.
• Подобные десерты будут замечательным, неординарным решением для предприятий общественного питания любого масштаба, а также отелей. Кроме того, данные модели мобильны и отлично подойдут для приготовления экзотических десертов в торговых центрах, парках, скверах и других местах массового скопления людей.
• Фризер для жареного мороженного изготовлены в расчете на продолжительное время работы и отличаются высокой надежностью.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали.
• В комплекте две металлические лопатки.