Производитель - ТОРГМАШ (Беларусь). Габаритные размеры - 790 x 430 x 800 мм. Объем дежи - 32 л. Дежа - съемная. Управление - две скорости. Мощность - 1,32 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 117 кг.
Краткое описание:
Производитель - ТОРГМАШ (Беларусь). Габаритные размеры - 790 x 430 x 800 мм. Объем дежи - 32 л. Дежа - съемная. Управление - две скорости. Мощность - 1,32 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 117 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный ТОРГМАШ модель МТ-30. Используется для замеса теста различного вида и консистенции. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фаст-фудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 32 литра.
- Загрузка дрожжевого теста - 25 кг. Крутого при влажности не менее 46% - 12 кг.
- Съемная дежа.
- Двухскоростное управление: 1 скорость (обороты дежи – 10 об/мин., обороты спирали – 100 об/мин.); 2 скорость (обороты дежи – 20 об/мин., обороты спирали – 200 об/мин.).
- Автоматический режим – после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает на первой скорости в течение времени, обусловленного установкой аппарата реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП.
- Спиральный тестомес.
- Производительность - 110 кг/ч.
- Спираль, дежа, крышка дежи, отсекатель, выполнены из нержавеющей стали.
- Отверстия в крышке дежи позволяют контролировать тесто в процессе обработки.
- Корпус выполнен из окрашенной стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
- Эксплуатация при температуре окружающей среды от +1 до +40 °С.
- Устанавливается на 4-х ножках.
