Тестомес SIGMA TAURO 40 2S

Краткое описание:

Производитель - SIGMA (Италия). Модель - TAURO 40 2S. Габаритные размеры - 530 x 780 x 830 мм. Объем дежи - 60 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 1,55 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 96 кг.

Назначение:

Тестомес спиральный SIGMA модель TAURO 40 2S. Используется для интенсивного замеса хлебного теста, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (с минимальным содержанием влаги 40%). Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Объем дежи 60 литр.
• Загрузка теста 40 кг.
• Фиксированная дежа.
• Двухскоростное управление.
• Спиральный тестомес.
• Таймер.
• Максимальное количество муки 25 кг.
• Минимальное количества воды 15 кг.
• Размеры дежи 530х300 мм.
• Фронтальная панель управления с водонепроницаемыми уплотнениями.
• Продолжительность замеса задается вручную.
• Тип трансмиссии - ременная передача, тип ремня - зубчатый.
• Прочная конструкция и износоустойчивые внутренние компоненты.
• Дежа и соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.
• Корпус выполнен из окрашенной стали.