Тестомес спиральный SIGMA REDLINE/SILVER 80

Краткое описание:

Производитель - SIGMA (Италия). Модель - REDLINE/SILVER 80. Габаритные размеры - 700 x 1120 x 1250 мм. Объем дежи - 130 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 4,25 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 330 кг.

Назначение:

Тестомес спиральный SIGMA модель REDLINE/SILVER 80. Используется для интенсивного замеса хлебного теста, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (с минимальным содержанием влаги 50%). Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Объем дежи 130 литров.
• Загрузка теста 80 кг.
• Фиксированная дежа.
• Двухскоростное управление.
• Спиральный тестомес.
• 2 двигателя, для спирали и дежи в обоих направлениях.
• 2 таймера: слева для 1-й скорости, справа для 2-й скорости.
• Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоростях без контроля времени.
• Реверс дежи на первой скорости.
• Кнопка запуска включает цикл, а также в конце замеса включает встряхивание дежи для облегчения выгрузки теста после поднятия решетки. 
• Большая защитная крышка.
• Большой резерв мощности.
• Прочная конструкция.