Тестомес спиральный SIGMA REDLINE/SILVER 60 HD 3Ф

Краткое описание:

Производитель - SIGMA (Италия). Модель - REDLINE/SILVER 60 HD 3Ф. Габаритные размеры - 590 x 950 x 1140 мм. Объем дежи - 81 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 2,75 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 192 кг.

Назначение:

Тестомес спиральный SIGMA модель REDLINE/SILVER 60 HD 3Ф. Используется для интенсивного замеса хлебного теста, также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (с минимальным содержанием влаги 50%). Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Объем дежи 81 литр.
• Загрузка теста 60 кг.
• Фиксированная дежа.
• Двухскоростное управление.
• Спиральный тестомес.
• 2 двигателя, для спирали и дежи в обоих направлениях.
• 2 таймера: слева для 1-й скорости, справа для 2-й скорости.
• Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоростях без контроля времени.
• Реверс дежи на первой скорости.
• Кнопка запуска включает цикл, а также в конце замеса включает встряхивание дежи для облегчения выгрузки теста после поднятия решетки. 
• Большая защитная крышка.
• Большой резерв мощности.
• Прочная конструкция.