Производитель - PANERO (Италия). Модель - SUN80CL. Габаритные размеры - 730 x 1200 x 1400 мм. Объем дежи - 131 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 5,35 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 380 кг.
Краткое описание:
Производитель - PANERO (Италия). Модель - SUN80CL. Габаритные размеры - 730 x 1200 x 1400 мм. Объем дежи - 131 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 5,35 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 380 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный PANERO модель SUN80CL. Используется для интенсивного замеса теста с влажностью более 55%. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Объем дежи 131 литр.
- Загрузка теста 80 кг.
- Фиксированная дежа.
- Двухскоростное управление.
- Скорость вращения спирали: 100 и 200 об/мин.
- Скорость дежи 14 об/мин.
- Спиральный тестомес.
- 2 двигателя.
- 2 таймера.
- Автоматическая переключение с первой на вторую скорость.
- Реверс дежи на первой скорости.
- Ременная передача делает работу тестомеса более тихой.
- Трансмиссионная передача с направлением по спирали, идеально подходит для теста с влажностью более 55%.
- Спираль, дежа, центральный отсекатель, выполнены из нержавеющей стали высокой прочности.
- Все детали, соприкасающиеся с тестом, из нержавеющей стали.
- Корпус выполнен из окрашенной стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
- Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.
