Тестомес ItPizza SK-16-2S 3Ф

Краткое описание:

Производитель - ItPizza (Италия). Модель - SK-16-2S. Габаритные размеры - 385 x 670 x 720 мм. Объем дежи - 16 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 59 кг.

Назначение:

Тестомес спиральный ItPizza модель SK-16-2S 3Ф. Используется для замеса теста различного вида и консистенции. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого формата, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Объем дежи - 16 литр.
• Загрузка теста - 12 кг.
• Фиксированная дежа.
• Двухскоростное управление.
• Скорость вращения дежи: 1 скорость 10,5 об/мин, 2 скорость 21 об/мин.
• Скорость вращения спирали: 1 скорость 91 об/мин, 2 скорость 183 об/мин.
• Спиральный тестомес.
• Таймер времени.
• Производительность - 48 кг/ч.
• Диаметр дежи 317 мм.
• Малошумная система трансмиссии. 
• Спираль, дежа, крышка дежи, отсекатель, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
• Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
• Крышка дежи выполнена из нержавеющей стальной проволоки, что позволяет контролировать тесто в процессе обработки и добавлять ингредиенты во время работы без остановки тестомеса.
• Корпус выполнен из окрашенной стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
• Устанавливается на 4-х колесиках.