Производитель - Gastromix (Китай). Габаритные размеры - 640 x 490 x 820 мм. Объем дежи - 40 л. Дежа - опрокидываемая. Управление - одна скорость. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 80 кг
Краткое описание:
Производитель - Gastromix (Китай). Модель - HSH40. Габаритные размеры - 640 x 490 x 820 мм. Объем дежи - 40 л. Дежа - опрокидываемая. Управление - одна скорость. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 80 кг.
Назначение:
Тестомес для крутого теста Gastromix модель HSH40. Используется для замеса крутого теста в кулинарии для пельменей, вареников, чебуреков, мантов, хинкали, домашней лапши, также аппарат способен перешивать различные жидкие составы соусы, начинки, фарш, творог. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого и среднего формата, пиццериях. кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 40 литров.
- Максимальная загрузка теста на один замес - 15 кг.
- Опрокидываемая дежа.
- Односкоростное управление.
- Скорость вращения насадки 50 об/мин.
- В качестве месильных органов служит вал с лопастями Z-образной формы.
- Все детали, контактирующие с едой, изготовлены из нержавеющей стали.
- Специальная крышка предотвращает распыл муки по помещению.
- Низкий уровень шума.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали.
- Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.
