Тестомес Gastromix HS100B

Краткое описание:

Производитель - Gastromix (Китай). Модель - HS100B. Габаритные размеры - 650 x 1080 x 1315 мм. Объем дежи - 100 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 4,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 293 кг.

Назначение:

Тестомес спиральный Gastromix модель HS100B. Используется для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях. кафе, ресторанах, магазинах, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Объем дежи - 100 литров.
• Загрузка теста - 40 кг.
• Фиксированная дежа.
• Двухскоростное управление.
• Скорость вращения дежи: 1 скорость 15 об/мин, 2 скорость 30 об/мин.
• Скорость вращения спирали: 1 скорость 126 об/мин, 2 скорость 252 об/мин..
• Спиральный тестомес.
• Таймер времени.
• Микровыключатель на крышке дежи.
• Механическая защита движущихся деталей.
• Спираль, дежа, крышка дежи выполнены из нержавеющей стали.
• Крышка дежи выполнена из нержавеющей стальной проволоки, что позволяет контролировать тесто в процессе обработки и добавлять ингредиенты во время работы без остановки тестомеса.
• Корпус выполнен из окрашенной стали.
• Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.