Производитель - GAM (Италия). Модель - TSV-20. Габаритные размеры - 400 x 660 x 730 мм. Объем дежи - 20 л. Дежа - съемная. Управление - одна скорость. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 63 кг.
Краткое описание:
Производитель - GAM (Италия). Модель - TSV-20. Габаритные размеры - 400 x 660 x 730 мм. Объем дежи - 20 л. Дежа - съемная. Управление - одна скорость. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 63 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный GAM модель TSV-20 3Ф. Используется для замеса теста различного вида и консистенции. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого и среднего формата, пиццериях. кафе, ресторанах, магазинах, фастфудах.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 20 литра.
- Загрузка теста - 17 кг.
- Съемная дежа.
- Односкоростное управление.
- Скорость вращения дежи: 11 об/мин.
- Скорость вращения спирали: 90 об/мин.
- Спиральный тестомес.
- Спираль, дежа, тесторазбивочная лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Крышка дежи выполнена из нержавеющей стальной проволоки, что позволяет контролировать тесто в процессе обработки и добавлять ингредиенты во время работы без остановки тестомеса.
- Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки позволяет получать гомогенное и высококачественное тесто.
- Корпус выполнен из окрашенной в белый цвет стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
- Устанавливается на 4-х ножках.
