Производитель - GAM (Италия). Модель - S-40-2S. Габаритные размеры - 490 x 800 x 800 мм. Объем дежи - 40 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 102 кг.
Краткое описание:
Производитель - GAM (Италия). Модель - S-40-2S. Габаритные размеры - 490 x 800 x 800 мм. Объем дежи - 40 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 102 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный GAM модель S-40-2S. Используется для замеса теста различного вида и консистенции. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого и среднего формата, пиццериях. кафе, ресторанах, магазинах, фастфудах.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 40 литра.
- Загрузка теста - 35 кг.
- Фиксированная дежа.
- Двухскоростное управление.
- Скорость вращения дежи: 1 скорость 11 об/мин, 2 скорость 22 об/мин.
- Скорость вращения спирали: 1 скорость 100 об/мин, 2 скорость 200 об/мин.
- Спиральный тестомес.
- Таймер времени.
- Размер дежи 450х260 мм.
- Цепная передача.
- Спираль, дежа, крышка дежи, тесторазбивочная лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки позволяет получать гомогенное и высококачественное тесто.
- Корпус выполнен из окрашенной стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
- Устанавливается на 4-х ножках.
