Производитель - GAM (Италия). Модель - S-20. Габаритные размеры - 400 x 660 x 695 мм. Объем дежи - 21 л. Дежа - фиксированная. Управление - одна скорость. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 60 кг.
Краткое описание:
Производитель - GAM (Италия). Модель - S-20. Габаритные размеры - 400 x 660 x 695 мм. Объем дежи - 21 л. Дежа - фиксированная. Управление - одна скорость. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 60 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный GAM модель S-20. Используется для замеса теста различного вида и консистенции. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого формата, пиццериях. кафе, ресторанах, магазинах, фастфудах.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 21 литр.
- Загрузка теста - 17 кг.
- Фиксированная дежа.
- Односкоростное управление.
- Скорость вращения дежи 11 об/мин.
- Скорость вращения спирали 90 об/мин.
- Спиральный тестомес.
- Таймер времени.
- Размер дежи 360х210 мм.
- Цепная передача.
- Спираль, дежа, крышка дежи, тесторазбивочная лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки позволяет получать гомогенное и высококачественное тесто.
- Корпус выполнен из окрашенной стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
- Устанавливается на 4-х ножках.
