Волчок измельчения мяса ТОРГМАШ ВИМ-130

Краткое описание:

Производитель - ТОРГМАШ (Беларусь). Модель - ВИМ-130. Габаритные размеры - 1200x750x1330 мм. Производительность - 1200 кг/ч. Система ножей - unger (3 ножа, 2 решетки). Реверс - есть. Мощность - 8,7 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 400 В, 50 Гц. Вес - 355 кг.

Назначение:

Волчок для измельчения мяса ТОРГМАШ модель ВИМ-130. Используется для переработки замороженной мясной продукции. Волчок подходит для измельчения охлажденного до температуры не ниже минус 2 °С мяса, получения фарша из говядины, свинины, птицы при производстве колбас и других мясных изделий, может применяться для измельчения других продуктов, имеющих сходную консистенцию. Применяется для работы в столовых, магазинах, мясных лавках, фастфудах, различных объектах торговли и общественного питания, производственных цехах и комбинатах и иных перерабатывающих предприятиях.

Описание преимуществ:

• Производительность - 1200 кг/ч.
• Система ножей - Unger (3 ножа, 2 решетки), которая включает в себя: шнек, гайка, передняя опора шнека, подрезной нож, два двусторонних ножа, крупную решетку 8 мм, среднюю решетку 5 мм.
• Реверс - есть, при необходимости запускающий вращение шнека в противоположном направлении для возврата остатков продукта в шнековую часть корпуса
• Диаметр режущего инструмента 130 мм.
• Емкость корпуса 85 литров.
• Отличается надежностью, безопасностью и соответствием техническим регламентам ЕАС, простотой обслуживания и длительным сроком эксплуатации.
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х колесах.
• В комплекте дополнительный набор режущих (две решетки, два ножа двухсторонних, один нож подрезной).