Миксер планетарный Starmix PL7

Краткое описание:

Производитель - Starmix (Италия). Модель - PL7. Габаритные размеры - 230x400x420 мм. Объем дежи - 7 литров. Установка - настольный. Электромеханическая панель управления. Вариатор скорости (от 126 до 470) об/мин. Мощность - 0,5 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50/60 Гц. Вес - 18 кг. Комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк.

Назначение:

Настольный планетарный миксер Starmix PL7. Используется для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, а также теста бисквитного, белкового, заварного, слоеного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, картофельного пюре, фарша и т.д. Предназначен для работы в пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах, магазинах, производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Объем дежи 7 литров.
• Установка миксера - настольный.
• На боковой панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопки вкл./выкл, регулятор скорости и кнопку поднятия головы.
• Вариатор скорости (плавная регулировка).
• Скоростей вращения насадки вокруг своей оси от 126 до 470 оборотов в минуту.
• Откидная рабочая голова.
• Съемная дежа оснащена ластиковой защитой.
• Колпак позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала
• Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
• Дежа выполнена из нержавеющей стали, венчик, лопатка и крюк выполнены из алюминия.
• Корпус миксера выполнен из окрашенного металла.
• Основа миксера устанавливается на 4-х ножках.
• В стандартную комплектацию входит: дежа, венчик, лопатка, крюк.