Производитель - Sirman (Китай). Модель - PLUTONE 10. Габаритные размеры - 440 х 500 х 630 мм. Объем дежи - 10 литров. Установка - настольный. Электромеханическая панель управления. 3 скорости (108, 195, 355) об/мин. Мощность - 0,45 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 40 кг.
Краткое описание:
Производитель - Sirman (Китай). Модель - PLUTONE 10. Габаритные размеры - 440 х 500 х 630 мм. Объем дежи - 10 литров. Установка - настольный. Электромеханическая панель управления. 3 скорости (108, 195, 355) об/мин. Мощность - 0,45 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 40 кг.
Назначение:
Настольный планетарный миксер Sirman модель PLUTONE 10Л. Используется для взбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, заварного теста, а также для приготовления пюре, майонезов, различных соусов и т.д. Предназначен для работы в пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах, производственных цехах, комбинатах питания, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фаст-фудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 10 литров, максимальная загрузка дежи порядка 50-75% (в зависимости от густоты перемешиваемой смеси).
- Установка миксера - настольный.
- Электромеханическая панель управления, включающая в себя кнопки вкл./выкл, регулятор скорости.
- Можно установить одну из трех скоростей вращения насадки на 108, 195 и 355 оборотов в минуту.
- Предохранительное устройство при открывании и опускании чаши.
- Вентилируемый двигатель.
- Система редукции со стальными зубьями.
- Дежа выполнена из нержавеющей стали.
- Съемная дежа оснащена предохранительной металлической решеткой. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала, также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла.
- Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
- В комплекте миксера входят: дежа, венчик, крюк и лопатка.
- Опускание и подъем дежи осуществляется вручную при помощи рычага.
- Прочная конструкция корпус выполнена из окрашенного сплава.
