Куттер Sirman C 6 VV

Краткое описание:

Производитель - Sirman (Италия). Модель - C 6 VV. Габаритные размеры - 365 x 305 x 320 мм. Объем чаши - 5,3 л. Управление - вариатор скорость (1500 - 2500) об/мин. Импульсный режим - нет. Мощность - 0,6 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 11 кг.

Назначение:

Куттер Sirman модель C 6 VV. Используется для измельчения мяса, орехов, сухофруктов, овощей, шоколада, сухарей, приготовления фаршей, кремов, паштетов, соусов и муссов за самое короткое время. Применяется для работы в кафе, барах, пиццериях, столовых, ресторанах, малых производственных цехах, комбинатах питания, магазинах, фаст-фудах и т.д.

Описание преимуществ:

• Чашей из нержавеющей стали AISI 304 с термическим днищем и двумя ручками объемом чаши 5,3 литров.
• Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает в себя кнопку включения, кнопку выключения и регулятор скоростей.
• Регулировка скорости вращения ножа в диапазоне от 1500 до 2500 об/мин.
• Для комфорта и безопасности, чаша снабжена прозрачной вакуумной крышкой из прозрачного материала Lexan, которая позволяет следить за рабочим процессом.
• В крышке предусмотрено отверстие для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы.
• Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.
• Двухлопастной нож из нержавеющей стали.
• Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши.
• В качестве системы защиты выступают два микровыключателя, расположенные на крышке куттера, которые обеспечивают автоматическое выключение прибора при открытии крышки.
• Variotronic: Стабилизированный регулятор скорости с контролем мощности.
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, что строго соответствует санитарным и гигиеническим нормам.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
• Устанавливается на 4-х резиновых ножках.