Производитель - Robot Coupe (Франция). Модель - Blixer 5-2V. Габаритные размеры - 265 x 340 x 540 мм. Объем чаши - 5,9 л. Управление - две скорость (1500 / 3000) об/мин. Импульсный режим - есть. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 21 кг.
Краткое описание:
Производитель - Robot Coupe (Франция). Модель - Blixer 5-2V. Габаритные размеры - 265 x 340 x 540 мм. Объем чаши - 5,9 л. Управление - две скорость (1500 / 3000) об/мин. Импульсный режим - есть. Мощность - 1,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 21 кг.
Назначение:
Бликсер Robot Coupe модель Blixer 5-2V. Используется для быстрого приготовления соусов, супов-пюре, паштетов, муссов, приготовления майонеза или теста, любых жидких, полужидких и пюреобразных блюд из сырых или варёных продуктов, а также тонкого измельчения сухих и дегедрированных продуктов. Применяется для работы в кафе, пиццериях, ресторанах, малых производственных цехах, комбинатах питания, магазинах, фаст-фудах.
Описание преимуществ:
- Чашей из нержавеющей стали с эргономичной ручкой Soft-Touch, объемом чаши – 5,9 литра.
- Производительность от 600 граммов до 4 килограммов продуктов за раз, тем самым на выходе обеспечивается от 3 до 20 порций готовой продукции.
- На корпус двигателя вынесено управление бликсером 4 кнопками: первая скорость, вторая скорость, отключение, активация импульсного режима работы (режим более тщательного измельчения).
- 2 скорость вращения ножа 1500 и 3000 об/мин.
- Режим пульсации - используемый для отслеживания степени измельчения продукта.
- Таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большого комфорта.
- Для комфорта и безопасности, чаша снабжена крышкой из поликарбоната, которая гарантирует максимальную герметичность закрытой чаши.
- Двухлопастной нож с мелкими зубцами из нержавеющей стали со съемным колпачком.
- Для извлечения готовой смеси, в комплект поставки входит удобный скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и чистятся.
- Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
- Мотор установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.
- Мотор напрямую подключен к валу и ножу: увеличенная выходная мощность; нет сложной системы привода.
- Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
- Вал двигателя из нержавеющей стали.
- Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, что строго соответствует санитарным и гигиеническим нормам.
- Опора двигателя из металла.
