Нож для цитрусовых Sanelli 3396.11

Краткое описание: 

Производитель - Sanelli (Италия). Длина лезвия - 110 мм. Назначение - для цитрусовых. 

Назначение:

Нож для цитрусовых Sanelli модель 3396.11. Используется для очистки цитрусовых от кожуры, а так же для нарезки цитрусовых на тонкие и ровные ломтики. Применяется для работы в кафе, барах, ресторанах, комбинатах питания, производственных цехах, магазинах, торговых павильонах, фаст-фудах, кейтеринге.  

Описание преимуществ: 

• Длина лезвия ножа - 110 мм.
• Клинок изготовлен из прочной стали Dauphinox AISI 425/440, в состав которой входит углерод, хром, молибден и ванадий.
• Клинок отличается следующими преимуществами: Повышенная твердость (54-56 HRC); Хорошая гибкость; Высокая эффективность резки; Длительный срок службы лезвия (износостойкость); Превосходные качества заточки; Изогнутая форма клинки гарантирует эффективный упор при применении существенной силы со стороны пользователя; Отсутствие царапин.
• Рукоять отличается следующими преимуществами: Эргономичная форма гарантирует существенное уменьшение применения силы со стороны пользователя; Нескользящая поверхность рукояти имеет мягкую, но слегка шероховатую поверхность - еще большая безопасность в использовании; Используемый материал нетоксичен и отвечает всем европейским нормативам, устойчив к изменения температуры (-40...+150С), к коррозиям и моющим средствам; Превосходный баланс клинка и рукояти; Зеленый цвет рукояти позволяет сразу обнаружить нож на рабочем месте, гарантируя безопасность.
• Эксклюзивный эргономичный дизайн рукояти - результат специальных исследований, проведенных на базе квалифицированных Университетских Центров (под названием ЭПД (англ. EPM): Эргономия Положения и Движения при Политехническом Университете г. Милана). Исследования проведены с помощью компьютерных экспериментальных опытов.
• Нож со специально разработанной формой лезвия для профессионального использования.
• Нож можно мыть в посудомоечной машине и стерилизовать, гарантируя максимальную гигиену.