Производитель - Kogast (Словения). Модель - EF-T7/28. Габаритные размеры - 800x700x900 мм. Установка - напольная. Серия - 700. Количество ванн - две. Вместимость ванны - от 13 до 15 литров. Кран для слива - есть. Температурный режим от +100 до +190 °C. Мощность - 22,2 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 68 кг.
Краткое описание:
Производитель - Kogast (Словения). Модель - EF-T7/28. Габаритные размеры - 800x700x900 мм. Установка - напольная. Серия - 700. Количество ванн - две. Вместимость ванны - от 13 до 15 литров. Кран для слива - есть. Температурный режим от +100 до +190 °C. Мощность - 22,2 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 68 кг.
Назначение:
Профессиональная фритюрница Kogast модель EF-T7/28 предназначена для работы на объектах общественного питания как самостоятельная оборудование, так и для установки в тепловые линии 700 серии. Используется для приготовления во фритюре мяса, рыбы, птицы, овощей, креветок, картошки-фри, куриных крылышек, сырных шариков, рыбных палочек и других полуфабрикатов. Применяется для работы в кафе, ресторанах, магазинах, торговых павильонах, малых производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Фритюрница устанавливается на пол.
- Встраивается в тепловые линии 700 серии.
- Две ванны с независимым включением и регулировкой температуры каждой из ванн.
- Вместимость каждой ванны от 13 до 15 литров.
- Размер корзины 230х405х120 мм.
- В нижней части рабочего объема расположен шаровой вентиль для слива отработанного жира и других жидкостей.
- Диапазон рабочих температур в пределах от +100 до +190 °C.
- Электромеханическая панель управления, на которой установлены поворотные тумблеры, для регулирования температуры нагрева и включения питания, а так же световые индикаторы, для определения готовности фритюров к обжарке.
- Ванны имеют холодную зону под нагревательными элементами, за счет которой продлевается срок использования масла.
- Нагреватели имеют большую мощность, что обеспечивает быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов.
- Электрические нагреватели легко снимаются и чистятся, что позволяет поддерживать гигиену на рабочем месте.
- Предохранительный термостат защищает от перегрева.
- Имеет округленные углы.
- Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
- Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.
- В комплект входит 2 корзины из хромированной стальной проволоки и 2 крышки.
