Производитель - ItPizza (Италия). Модель - MS44. Габаритные размеры - 975x925x745 мм. Количество камер - две. Внутренние размеры камеры - 660x660x140 мм. Температурный режим - от +45 до +455 °C. Мощность - 9,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 122 кг.
Краткое описание:
Производитель - ItPizza (Италия). Модель - MS44. Габаритные размеры - 975x925x745 мм. Количество камер - две. Внутренние размеры камеры - 660x660x140 мм. Температурный режим - от +45 до +455 °C. Мощность - 9,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 122 кг.
Назначение:
Печь для пиццы ItPizza модель MS44. Используется для выпекания пиццы, фокаччо, гриссини, и других хлебобулочных изделий, а также блюда, не требующие пароувлажнения десерты, например: крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты и т.д. Применяется для работы в пиццериях, пекарнях, кондитерских цехах малого формата, кафе, ресторанах, магазинах.
Описание преимуществ:
- Двухкамерная печь для пиццы.
- Внутренние размеры каждой камеры - 660 x 660 x 140 мм.
- Производительность выпечки пиццы: 4 + 4 х Ø 320 мм.
- Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного камня (шамот).
- Электромеханическая панель управления.
- Диапазон температуры печи возможно задать в пределах от +45°С до +455°С.
- В каждой камере установлено по два тэна (верхний и нижний) которые имеют независимую регулировку.
- ТЭНы выполнены из особопрочной стали.
- Смотровое окно, выполненное из жаропрочного стекла.
- Внутренняя подсветка каждой камеры позволяет контролировать процесс приготовлений продукции.
- Имеет отверстие для выброса дыма.
- Передняя панель печи для пиццы изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, задняя и боковые стенки корпуса изготовлены из термостойкой окрашенной стали.
