Copyright 2019 - ИП Карасев Е.В. | Продвижение сайта

Поиск по каталогу

+375 (29) 375-74-05 VELCOM
+375 (33) 375-74-05 MTC
+375 (25) 775-74-05 LIFE
+375 (29) 764-74-05 МТС
+375 (17) 248-94-82 МИНСК

E-mail: info@prompit.by
Адрес: г. Минск, ул. Ландера, 66.

Шкаф пекарский UNOX XB 693

Производитель: UNOX
Цена с НДС: 4 960.85 BYN 4960.85 BYN
Габаритные размеры, мм: 860х900x957
Напряжение питания, В: 380
Мощность, кВт: 10,5
Вес, кг: 80
Производитель - UNOX (Италия). Габаритные размеры - 860 x 900 x 957 мм. Вместимость - 6 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 10,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 80 кг.

Краткое описание:

Производитель - UNOX (Италия). Габаритные размеры - 860 x 900 x 957 мм. Вместимость - 6 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электромеханическая. Мощность - 10,5 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 80 кг.

Назначение:

Шкаф пекарский UNOX модель XB 693 способен удовлетворить требования самых взыскательных пекарей. Используется для выпекания всевозможных кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, фаст-фудах.

Описание преимуществ:

  • Установлены направляющие на 6 уровней. 
  • Применяемые пекарские листы 600 х 400 мм.
  • Функция пароувлажнения (пароувлажнение происходит при нажатие на кнопку).
  • Электромеханическая панель управления.
  • Режимы выпечки: в режиме конвекции при температуре от +30°C до +260°C; в режиме конвекции+пар при температуре от +48°C до +260°C.
  • Максимальная температура предварительного разогрева до +260 °C.
  • Максимальная рабочая температура до +280 °С.
  • Расстояние между уровнями 80 мм.
  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением.
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора.
  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки.
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру.
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания.
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°.
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки.
  • Непрерывная работа печи «INF».
  • Освещение камеры галогеновыми лампами.
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна.
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки.
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки.
  • Ограничитель температуры для безопасности.
  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.
  • Устанавливается на 4-х ножках.