Производитель - Vesta (Россия). Модель - 25/23. Габаритные размеры - 641 x 781 x 1076 мм. Установка - настольная. Средняя производительность - 60 кг/ч. Размеры гриль-решетки - 545 х 480 мм. Вес - 276 кг.
Краткое описание:
Производитель - Vesta (Россия). Модель - 25/23. Габаритные размеры - 641 x 781 x 1076 мм. Установка - настольная. Средняя производительность - 60 кг/ч. Размеры гриль-решетки - 545 х 480 мм. Вес - 276 кг.
Назначение:
Гриль-печь VESTA модель 25/23 представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. Используется для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий и т.д. Применяется для работы в ресторанах, кафе, гриль-барах, фастфудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Настольный гриль-печь (печь на углях), устанавливается на стол или подставку высотой 530 мм.
- Производительность до 60 кг/ч.
- Рекомендованное количество посадочных мест до 100.
- Среднее количество угля потребляемое в день 10-12 кг.
- Время розжига примерно 30 минут.
- Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 545х480 мм.
- Рабочая температура до +350 °С.
- Эквивалентная мощность 4,8 кВт.
- Рекомендуемая мощность вытяжки 2800 м³/ч.
- Внешняя обшивка - шлифованный металл.
- Тепловые экраны - есть.
- Чугунный колосник.
- 7 направляющих для решеток.
- Можно готовить одновременно на двух решетках.
- Контроль температуры - система тяг (заслонок).
- Производитель печи гарантирует их эксплуатацию в течение 10 лет.
- Изготавливается гриль-печь Vesta из стали повышенной жаростойкости (марка 17Г1С (17ГС) - "котловая сталь") толщиной 6 мм.
- В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки.
- В стандартное оснащение печи входит: гриль-решетка 1 шт., решетка теплового шкафа, щипцы, кочерга, зольный ящик, тепловой экран, чугунный колосник.
