Печь конвекционная Gierre MEGA 640 D

Краткое описание:

Производитель - Gierre (Италия). Модель - MEGA 640 D. Габаритные размеры - 940 x 910 x 725 мм. Вместимость - 6 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электронная. Мощность - 9,3 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 80 кг.

Назначение:

Печь конвекционная Gierre модель MEGA 640D способен удовлетворить требования самых взыскательных пекарей. Используется для выпекания всевозможных кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, фастфудах.

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие на 6 уровней. 
• Применяемые пекарские листы размером 600х400 мм.
• Регулируемое пароувлажнение.
• Электронная панель управления с удобным, интуитивным интерфейсом.
• 60 программ (по 5 шагов в программе).
• Максимальная рабочая температура до +270°С.
• 2 вентилятора с реверсом и регулируемой скоростью.
• 3 скорости вращения вентилятора.
• Расстояние между уровнями 80 мм.
• Таймер 10 часов.
• Галогеновая подсветка рабочей камеры.
• Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри.
• Камера выполнена из нержавеющей стали.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х ножках из нержавеющей стали.