Copyright 2020 - ИП Карасев Е.В. | Продвижение сайта

Поиск по каталогу

+375 (29) 375-74-05 VELCOM
+375 (33) 375-74-05 MTC
+375 (25) 775-74-05 LIFE
+375 (29) 764-74-05 МТС
+375 (17) 226-22-84; 248-94-82 МИНСК

E-mail: info@prompit.by
Адрес: г. Минск, переулок Софьи Ковалевской, 52/19, офис 204.

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 DALUD

Производитель: Tecnoeka
Цена с НДС: 3 113.95 BYN 3113.95 BYN
Габаритные размеры, мм: 784x770х637
Напряжение питания, В: 380
Мощность, кВт: 56,2
Вес, кг: 6,4
Производитель - Tecnoeka (Италия). Габаритные размеры - 784 x 770 х 637 мм. Подключение - электрическое. Тип - инжекторный. Вместимость - 4 уровя. Панель управления - электронная. Применяемые гастроемкости - GN 1/1. Установленная мойка - нет. Термощуп - нет. Мощность - 6,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 56,2 кг.

Краткое описание:

Производитель - Tecnoeka (Италия). Габаритные размеры - 784 x 770 х 637 мм. Подключение - электрическое. Тип - инжекторный. Вместимость - 4 уровя. Панель управления - электронная. Применяемые гастроемкости - GN 1/1. Установленная мойка - нет. Термощуп - нет. Мощность - 6,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 56,2 кг.

Назначение:

Пароконвектомат Tecnoeka модель EKF 411 DALUD разработан специально для профессиональной кухни и может заменить на производстве такое оборудование как: плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду. Используется для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, гарниров, овощей, блюд из яиц, десертов, выпечки и т.д.  Применяется для работы в кафе, ресторанах, столовых, производственных цеха, комбинатах и различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фаст-фудах и т.д.

Описание преимуществ:

  • Установлены направляющие на 11 уровней для гастроемкостей GN 1/1.
  • Термощуп - нет.
  • Тип парообразования - инжекторный, через форсунку на крыльчатку вентилятора осуществляется впрыск мелко распыленной воды. На вентиляторе происходит дополнительное распыливание воды, и она попадает на ТЭНы, где испаряется, образуя пар.
  • Установлена мойка пароконвектомата - нет. Возможно подключение устройства душирующего или автоматической мойки.
  • Электронная панель управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления: температуры, влажности, времени.
  • 99 программ, позволяющие разделить цикл приготовления на 4 этапа.
  • 3 режима готовки: Готовка в режиме конвекции при температуре от +50до +275°C. Готовка в режиме конвекции + пар при температуре от +50 до +275°C. Готовка в режиме приготовления на пару до + 100°С. Максимальная температуре разогрева до +275 °C.
  • Датчик открывания двери.
  • 2 вентилятора с реверсом, создающие равномерную конвекцию по всему объему камеры.
  • Расстояние между уровнями 73 мм.
  • Охлаждаемая дверца.
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.
  • Внутренняя подсветка камеры.
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки.
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов.
  • Уровень защиты: IPX3.
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
  • Регулировка высоты ножек аппарата.