Производитель - ItPizza (Италия). Модель - SK-20. Габаритные размеры - 385 x 670 x 720 мм. Объем дежи - 22 л. Дежа - фиксированная. Управление - одна скорость. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 62 кг.
Краткое описание:
Производитель - ItPizza (Италия). Модель - SK-20. Габаритные размеры - 385 x 670 x 720 мм. Объем дежи - 22 л. Дежа - фиксированная. Управление - одна скорость. Мощность - 0,75 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 62 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный ItPizza модель SK-20 3Ф. Используется для замеса теста различного вида и консистенции. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого формата, пиццериях, кафе, ресторанах, столовых, производственных цехах и комбинатах, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фастфудах и т.д.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 22 литра.
- Загрузка теста - 17 кг.
- Фиксированная дежа.
- Односкоростное управление.
- Скорость вращения дежи 9,8 об/мин.Скорость вращения спирали 85 об/мин.
- Спиральный тестомес.
- Таймер времени.
- Производительность - 56 кг/ч.
- Диаметр дежи 360 мм.
- Малошумная система трансмиссии.
- Спираль, дежа, крышка дежи, отсекатель, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
- Крышка дежи выполнена из нержавеющей стальной проволоки, что позволяет контролировать тесто в процессе обработки и добавлять ингредиенты во время работы без остановки тестомеса.
- Корпус выполнен из окрашенной стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии.
- Устанавливается на 4-х колесиках.