Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B

Краткое описание:

Производитель - UNOX (Италия). Модель - XEBPC-12EU-B. Габаритные размеры - 860 x 978 x 798 мм. Вместимость - 12 уровней. Применяемые пекарские листы - 600 х 400 мм. Функция пароувлажнения - подключение к водопроводу. Мощность - 2,3 кВт. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. Вес - 40 кг.

Назначение:

Шкаф расстоечный UNOX модель XEBPC-12EU-B. Используется для расстойки или брожения теста, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же  для ускорения процесса разморозки полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, кафе, магазинах, производственных цехах, комбинатах питания, фастфудах и т.д. 

Описание преимуществ:

• Установлены направляющие в два ряда по 6 уровней (устанавливается 12 листов). 
• Применяемые пекарские листы размером 600х400 мм.
• Функция пароувлажнения подключения к водопроводу.
• Без панели управления (не имеет собственной панели управления) управляется от пекарского шкафа, рекомендуется устанавливать в комплекте с печами серии BAKERTOP.
• Температурным режимом от 0 до +50 °С.
• Расстояние между уровнями 75 мм.
• Две стеклянные дверки.
• Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.